Скачать Каталог
Туся

Шоколад для гурманов

Вы захотели открыть для себя маленькую тайну? Она у Вас в руке. Нужно только открыть коробку…развернуть фольгу…. И вот уже в воздухе витают первые нотки, такие нежные и интригующие… Вы откусываете первый кусочек… он слегка хрустит… и вдруг вы ощущаете, как рождается вкус. Подобно распускающемуся цветку, его оттенки сменяют один другого… интенсивность нарастает… на передний план выходят новые акценты, которые остаются в неповторимом долгом послевкусии…
Для любителей насладиться шоколадом в его абсолютном понимании (в чистом виде) мы предлагаем следующий ассортимент продукции:

Шоколад Grand Cru / Гран Крю

Линейкой шоколада Grand Cru de terroir Компания Valrhona предлагает Вам продукцию с уникальной вкусовой гаммой, столь характерной для каждого региона произрастания какао-бобов.
Подобно лучшим виноделам, компания Валрона отбирает сорта какао-бобов с плантаций определенных регионов, где природа отдает плодам все лучшее, что у нее есть. Как и для винограда, климат и почва играют для какао-бобов определяющую роль в формировании ароматического профиля. Выбор плантаций какао является решающим моментом. Так как различный подход плантаторов к выращиванию, сбору, фементации (брожению), сушке и очистке влияет на конечное качество какао-бобов.

Туся

Плитка черного шоколада
ARAGUANI / АРАГУАНИ 72% какао

Происхождение: Венесуэла

Нотки изюма & горечь

Сбалансированность теплых ноток (изюм, каштан…) и ноток лакрицы рождают в Арагуани исключительную долготу вкуса.

Вес: 70 г

Код: 9751

Туся

Плитка черного шоколада
MANJARI / МАНЖАРИ 64% какао

Происхождение: Мадагаскар

Кислинка красных фруктов

Интенсивная кислинка красных фруктов в окончании оттеняется обжаренными орехами. Вкус обусловлен типичными свойствами какао бобов Мадагаскара

Вес: 70 г

Код: 9682

Туся

Плитка молочного шоколада
TANARIVA / ТАНАРИВА 33% какао

Происхождение: Мадагаскар

молочный и карамельный

Сбалансированное сочетание кислинки, молока и насыщенной карамели.

Вес: 70 г

Код: 9749

Шоколад Mariage de Grands Crus / Марьяж де Гран Крю

Принципом для создания данной линейки послужило сочетание ароматических потенциалов какао с определенных регионов для создания гениальных и неповторимых профилей (букетов).

Туся

Плитка черного шоколада
GUANAJA / ГУАНАЖА 70% какао

Горечь и элегантность

В этом шоколаде раскрывается удивительная палитра горечи и “теплых” ноток

Вес: 70 г

Код: 9697

Туся

Плитка белого шоколада
DULCEY BLOND/ДАЛСИ БЛОНД 32% какао

Бисквит и топленое молоко

Неповторимый оттенок блонд. Шоколад Dulcey имеет текучую, маслянистую, обволакивующую текстуру. Его насыщенный оттенок бисквита в сочетании с несладким молочным вкусом раскрывает благородные нотки слегка соленого бисквита Сабле.

Вес: 70 г

Код: 9684